Costillas a la miel

Ponemos las costillas sobre papel de aluminio con un poco de sal y pimienta y las cerramos haciendo un paquete, como un papillote. Horneamos a 160 ºC durante una hora y media.
Mientras hacemos la salsa. Solo tendremos que mezclar la miel y la mostaza o los dos tipos de mostaza que hemos puesto hoy. Así de sencillo.
Al sacarlas destapamos las costillas y las pintamos con la salsa por un lado. Horneamos a 200 ºC durante 15 minutos. Al sacar, damos la vuelta, volvemos a pintar y horneamos otros 15 minutos a la misma temperatura.


Si veis que la salsa se ha quedado poco espesa después de mezclarla, podéis pintar las costillas varias veces a lo largo del horneado.

Salsa barbacoa de rechupete

Ingredientes

Vinagre 1 cucharada
2 cucharadas Kétchup
1 cucharadas de miel
1 vaso agua o Coke

Preparación

Calentamos al fuego la Coke, el ketchup y la miel. Cuando empiece a hervir bajamos a fuego suave y dejamos que reduzca a la mitad moviendo de vez en cuando.

Tarta tres chocolates facilísima

Ingredientes:

- Chocolate negro: 150 gramos- Chocolate blanco: 150 gramos- Chocolate con leche: 150 gramos - Nata líquida para montar: 200 ml para cada capa (Total= 600 ml, es decir, tres bricks de los del mercadona de 200 ml)- Leche (entera, semidesnatada o desnatada)  200 ml para cada capa (total 600 ml)- Azúcar: 100 gramos ( se echan 2 cucharadas soperas rasas y media en la capa de chocolate negro y en la de chocolate con leche)- Cuajada, tres sobrecitos
Para base:- Galletas: un paquete, tipo María- Mantequilla o margarina sin sal, 60  gramos ( 4 cucharadas soperas rasas)

Champiñones muy ricos y sencillos

Champiñones rellenos

Ingredientes:

1 bandeja de champiñones
1 cebolla pequeña.
2 cucharadas de aceite.
1 huevo.
2 cucharadas de pan rayado.
100 gr. de jamón serrano.
perejil.
sal.
pimienta.

Preparación:

Cortamos la puntita de los pies de los champiñones y los limpiamos (se dejan en un recipiente con agua unos 5-10 minutos, para que suelten toda la arenilla).

Pelamos y picamos la cebolla muy fina ,la ponemos en una fuente o bol apta para el micro ,la tapamos con film transparente, la pochamos con una cucharada de aceite 3 minutos a 800-900 Watios.



Mientras se va haciendo la cebolla:

Retiramos los pies de los champiñones y los picamos muy pequeños.

Se parte el jamón en taquitos.

Sacamos del micro la cebolla, destapamos y añadimos , los pies de los champiñones, el huevo ,el pan rallado y el jamón picado ,añadimos un poco de perejil picado, salpimentamos y mezclamos todo bien.

Rellenamos los sombreros de los champiñones con la preparación anterior.

Los vamos colocando en una fuente, los tapamos con film y los cocemos 5 minutos a 800-900 Watios.

Bienvenidos

Hola!

Bienvenidos a este blog. Hay muchos blogs hoy en día... parecen una plaga... la plaga de la nueva era. Pero... ¿ cuántas veces nos han sacado de un apuro porque no sabíamos que ponernos? ¿ o porque habíamos olvidado como se había la tarta tres chocolates? ¿ quién no a buscado cómo reparar algo en internet y ha dado con un blog muy útil?

Mi intención es recoger cosas útiles, que al menos a mí me han ayudado en el día a día... Recetas, truquitos, y cosas así.

Espero que os ayude y pueda ver comentarios favorables ( y si es necesario también desfavorables) que me motiven a seguir añadiendo nuevas cosas.

Un Saludo... y una S-onrisa